Purée avocat et pomme de terre pour bébé

Une purée douce et crémeuse, parfaite pour l'introduction des premiers aliments solides. L'avocat apporte du gras bon pour le développement, tandis que la pomme de terre offre une texture lisse et agréable.

Ingredients

• 100 g de pommes de terre
• 0,5 avocat mûr

Preparation

1. Lavez et épluchez les pommes de terre, puis coupez-les en morceaux. Faites-les cuire à la vapeur ou dans l'eau chaude jusqu'à ce qu'elles soient bien fondantes (environ 15 à 20 minutes).
2. Coupez l'avocat mûr en deux, ôtez le noyau et prélevez la chair. Versez les pommes de terre cuites et l'avocat dans un mixeur et réduisez en purée lisse.
3. Versez la purée dans de petits pots hermétiques et conservez au réfrigérateur jusqu'au repas suivant.