Pilons de poulet à la tomate

Une recette simple et réconfortante qui se prépare en un clin d'œil à l'autocuiseur. Les pilons deviennent fondants sous une sauce tomate généreuse, parfumée à la paprika et l'origan.

Ingredients

• 8 pilons de poulet
• 1 oignon moyen
• 4 tomates
• 1 cuillère à soupe de farine
• 1 cuillère à café de paprika
• 1 cuillère à café d'origan
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre

Preparation

1. Farinez légèrement les pilons de poulet. Émincez l'oignon. Dans l'autocuiseur en mode dorer, versez l'huile d'olive et faites revenir les pilons avec l'oignon pendant 6 minutes.
2. Coupez les tomates en petits morceaux et ajoutez-les au poulet. Saupoudrez de paprika et d'origan, salez et poivrez selon vos goûts.
3. Fermez l'autocuiseur et lancez la cuisson sous pression pendant 12 minutes. Une fois le temps écoulé, servez aussitôt.