Calamars à la tomate au Cookeo

Un plat mijoté tout simple, prêt en dix minutes grâce au Cookeo. Les calamars fondent dans une sauce tomate parfumée au basilic, parfaite avec du riz ou des pâtes.

Ingredients

• 1 kg de calamars
• 200 g de purée de tomate
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 10 cl de bouillon de légumes
• 1 c. à soupe de basilic
• 1 c. à soupe d'huile d'olive
• Sel, poivre

Preparation

1. Pelez et émincez l'oignon et l'ail, puis faites-les revenir 5 minutes en mode dorer avec l'huile d'olive.
2. Ajoutez les calamars, la purée de tomate, le bouillon de légumes et le basilic. Salez, poivrez et lancez la cuisson sous pression pendant 2 minutes.
3. Rectifiez l'assaisonnement si besoin, puis servez bien chaud.