Œufs mollets au Cookeo

Une recette ultra-simple pour réussir vos œufs mollets à la perfection en moins de 5 minutes. Le blanc est ferme, le jaune coulant : c'est le meilleur des deux mondes.

Ingredients

• 4 œufs
• 20 cl d'eau

Preparation

1. Versez l'eau dans la cuve de votre Cookeo et placez le panier vapeur à l'intérieur.
2. Déposez délicatement les 4 œufs dans le panier vapeur.
3. Lancez la cuisson sous pression pour 3 minutes.
4. Dès la fin de la cuisson, plongez immédiatement les œufs dans un bol d'eau froide pour stopper la cuisson et éviter qu'ils ne durcissent.
5. Écalez les œufs et dégustez-les tout de suite, tant que le jaune est bien coulant.