Palette de porc à la moutarde et bière

Une palette de porc tendre et savoureuse, cuite à la cocotte-minute avec une sauce à la bière et à la moutarde. Simple et réconfortant, parfait pour un repas en famille.

Ingredients

• 800 g de palette de porc
• 1 oignon
• 33 cl de bière blonde
• 2 c. à soupe de moutarde
• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• Poivre

Preparation

1. Épluchez et émincez l'oignon.
2. Lancez votre Cookeo en mode « dorer » et faites revenir l'oignon quelques minutes, puis ajoutez la palette de porc dans la cuve.
3. Enrobez la palette de moutarde à l'aide d'une cuillère, poivrez généreusement, puis versez la bière dans la cuve.
4. Fermez et lancez la cuisson sous pression pour 35 minutes. À la fin du cycle, votre palette est prête à servir.